.png)
Brasserie de Boerderij in Park Sonsbeek wisselt van eigenaar. Na ruim 21 jaar draagt Tobias Haagsma de zaak per 1 januari 2027 over aan Kees Bouwhof en Matthijs Holtackers. Zij zitten ook achter Stadsvilla Sonsbeek en Ketelhuis Sonsbeek, en brengen hun zaken in het park samen onder de naam Buitenplaats Sonsbeek.
Naam en team blijven
Voor gasten verandert er voorlopig weinig. De Boerderij houdt haar eigen naam en het huidige team blijft. Bouwhof en Holtackers willen eerst kennismaken met het team en de vaste gasten, en voortbouwen op wat er al staat. “Onze eerste opdracht is dan ook niet om alles anders te doen, maar om goed te kijken naar wat hier al staat en daarop voort te bouwen”, zeggen ze.
Haagsma kijkt met trots terug. Hij vond het belangrijk dat de zaak in goede handen terechtkomt: “Na ruim 21 jaar is het tijd voor de volgende generatie horecaondernemers om de boerderij uit te baten.”
Drie zaken in het park
Met de overname heeft Buitenplaats Sonsbeek drie horecazaken in Park Sonsbeek. Elke zaak houdt een eigen naam en karakter; de organisatie erachter is gedeeld. Bouwhof is geboren en getogen Arnhemmer en werkte eerder bij Luxor Live. In 2013 was hij betrokken bij de overname van Villa Sonsbeek, nu Stadsvilla Sonsbeek, en in 2021 volgde De Palatijn, nu Ketelhuis Sonsbeek. Ook Holtackers is Arnhemmer; hij groeide op in Park Sonsbeek en Park Zypendaal.
Bron: persbericht Buitenplaats Sonsbeek en Brasserie de Boerderij.